El Reto
Un fabricante de confitería medicada que operaba en un espacio limitado requería una solución para:
- Trasvasar de forma segura cuatro componentes del producto (incluyendo una sustancia inflamable)
- Ocupar el mínimo espacio posible para maximizar la eficiencia de producción
Mantener los más altos estándares de higiene para evitar cualquier posibilidad de contaminación cruzada
Dado que el producto final es ingerido por los consumidores, la limpieza rigurosa y el cumplimiento normativo eran esenciales.
La Solución: Sistema Compacto de Recipientes de Acero Inoxidable Cumplidor ATEX
Para satisfacer estos requisitos, se suministró un conjunto de ocho recipientes conformes con ATEX Zona 1 Categoría IIB 2G c T5 (100°C).
Cuatro recipientes están en uso en todo momento - uno para cada componente - y el sistema está montado sobre un robusto bastidor móvil para ofrecer flexibilidad operativa.
Maximiza el Espacio de Producción
Para garantizar un diseño compacto, cada asa de los recipientes se giró entre 30 y 45 grados, evitando interferencias y permitiendo que el bastidor sea significativamente más estrecho.
El carro móvil permite un fácil desplazamiento entre la sala de dispensación y la sala de limpieza, asegurando un flujo de trabajo eficiente sin comprometer la seguridad ni la higiene.
Ahorra Tiempo y Dinero - La Producción Nunca se Detiene
Los cuatro recipientes en funcionamiento representan un día completo de producción. Al final del día, los recipientes usados se retiran y se sustituyen por cuatro recipientes esterilizados, lo que significa que la producción nunca tiene que detenerse.
Mientras un juego de recipientes está en uso, el otro se está limpiando. El acero inoxidable ofrece ventajas clave para esta aplicación:
- Puede limpiarse con desinfectantes a base de alcohol
- Apto para lavavajillas industriales y autoclaves
- Resistente a daños y corrosión
Los recipientes cuentan con:
- Interiores sin grietas ni hendiduras
- Una rugosidad superficial de 0,4 micrómetros RA, lo que impide que las bacterias se alojen
- Certificación TSE, que garantiza que no se usaron grasas animales en el pulido y elimina cualquier riesgo de contaminación cruzada por EEB o ECJ
Integración Perfecta con la Maquinaria de Llenado
Un recipiente mayor de 50L se sitúa a la derecha del bastidor y está colocado de forma segura lejos de las bombas, ya que contiene un líquido inflamable.
Cada recipiente dispone de salidas de válvula de ½” en la base, lo que permite un trasvase rápido y controlado del producto para un llenado eficiente y un rendimiento de producción ininterrumpido.
